Le Fornostar

Antipasti

  • Peperonata Een zonovergoten peper, Italiaanse stijl, paprika, tomaten, rode ui, knoflook, olijfolie
    12€
  • Tartare di tonno rosso Rode tonijntartaar, avocado op smaak gebracht met koriander en citrus mousse
    16€
  • Sardine grigliate Gegrilde sardines, uien tapenade, knoflook, peterselie, olijfolie en koriander
    13€
  • Caprese di bufala Tomaat mille-feuille, mozzarella, rucola en gegrilde aubergines.
    14€
  • Zuppa di melone Koude meloensoep met parmahamchips
    10€
  • Antipasto all’italiana per 2 o 4 Geassorteerde vleeswaren, kazen, bruschetta,gegrilde groenten vergezeld van de beroemde « scamorza »boven en houtvuur.
    20€ o 36€
  • Bruschetta al pomodoro per 2 o 4 Geroosterd brood, tomaat, verse basilicum, olijfolie, rucola, Parmesaanse kaas.
    13€ o 21€

Voor een toeslag van € 5, kunnen al onze voorgerecht worden besteld als hoofdgerecht.

CARNE & PESCE

  • Vitello arrosto al latte Gebraden kalfsvlees gekookt in melk, spek, pancetta, knoflook, kappertjes, rozemarijn
    24€
  • Manzo alla griglia Gegrilde en gemarineerde entrecote met verse kruiden, aardappelpuree met twee olijven
    25€
  • Tonno grigliato Halfgekookte tonijn, gegrilde groenten en kleine tonijntatrtaar.
    25€
  • Stinco di agnello Lamsbout, gebakken aardappelen, knoflook, tijm, olijfolie, oregano
    23€
  • Orata arrostita Geroosterde zeebrasemfilet, tomatencompote met basilicum, gekonfijte groenten in olijfolie en rozemarijn
    23€

Gerechten : Pasta of aardappelen gebakken in olijfolie. Of gemengde salade (6€), Tomatensalade (5€), Rucolasalade (5€).

Pizza

  • Margherita Tomaat, mozzarella.
    12€
  • Napoletana Tomaat, mozzarella, ansjovis, kappertjes en olijven.
    15€
  • Quattro formaggi Tomaat, mozzarella, taleggio, Parmezaanse kaas en gorgonzola.
    15€
  • Bismarck Tomaat, mozzarella, champignons, ham en ei.
    15€
  • Piccante Tomaat, mozzarella, pikante salami van Mugnano & en rode ui.
    15€
  • Quattro stagioni Tomaat, mozzarella, artisjok, champignons, ham en olijven.
    15€
  • Parmigiana Tomaat, mozzarella, aubergine, kerstomaatjes, knoflookolie, basilicum
    15€
  • La Vegetariana (Français) Tomate, légumes du marché, mozzarella di buffala
    17€

Pizza Suite 2

  • La Bella Tonnara Gekonfijte tomaat, mozzarella, tonijn, olijven, rode uien en kappertjes.
    17€
  • Mozzarella di buffala Gekookte buffel mozzarella, kerstomaatjes, extra vergine olijfolie en basilicum.
    16€
  • Prosciutto Pizza met Prosciutto ham.
    14€
  • Regina Tomaat, padestoelen, ham.
    14€
  • Capriciosa Padestoelen, ham, artisjok.
    15€
  • Siciliana Tomaten, olijven, ansjovis.
    14€
  • La Rock ‘n’ roll Pizza roulée : tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette sauvage.
    16€
  • Calzone Gesloten pizza, tomaat, ham, mozzarella en mascarpone.
    15€

Al onze gerechten kunnen meegenomen worden.

Pasta

  • Lasagna alla bolognese Lasagne, runderragout en gehakt vlees, tomatensaus.
    17€
  • Tagliatelle all’Ortolana Tagliatelle met seizoensgroenten.
    17€
  • Tagliatelle alla carbonara e guanciale Tagliatelle, crème, guanciale (malse gedroogd varkensnekvlees nekvlees, gezouten, gepeperd) Parmezaanse kaas
    18€
  • Tagliatelle ai Funghi Tagliattelle met paddestoelen.
    17€
  • Calamarata, scampi & broccoli Calamarata met scampi's en broccoli
    22€
  • Strozzapreti, manzo alla griglia, tarfufata Strozzapreti, oesterzwammen, kerstomaatjes truffelroom, gesneden gegrild rundvlees, rucola en parmezaan schaafsel.
    25€
  • Penne all’Amatriciana Penne tomatensaus, pancetta, kersttomaatjes en uien.
    18€
  • Penne all’Arrabiatta Penne met pittige tomatensaus.
    15€
  • Rigatoni 4 formaggi Rigatoni met 4 kazen.
    18€
  • Linguini, aglio, olio, peperoncini Linguini, knoflook, olijfolie en pepers
    15€
  • Linguini al ragù Linguini, gesneden kalfsvlees, olijfolie, tomatensaus
    18€

Dolce

  • Tiramisu
    7€
  • Panna cotta ai frutti di bosco
    8€
  • Torta di mele e gelato Hete appeltaart met vanille-ijs
    8€
  • Macedonia fresca Verse fruitsalade
    7€
  • Zabaione all gelato Sabayon met ijs
    10€
  • Torta di cioccolato e gelato Chocolade moelleux en ijs
    8€
  • Formaggi d’Italia Selectie van Italiaanse kazen
    10€

Uw nagerecht vergezeld met een glas witte wijn “Verduzzo Friulano – Isola Augusta”: 12€.

Vino

Nos Vins sélectionnés avec raison et raisin de vie
  • VINO ROSSO
  • Primitivo di Puglia IPG (Français) Cépages : Primitivo - Région : Puglia.
    27€
  • Terre di Chieti IPG (Français) Cépages : Sangiovese - Région : Abruzzo.
    27€
  • Montepulciano D’Abruzzo IPG (Français) Cépages : Montepulciano - Région : Abruzzo.
    27€
  • Nero d’Avola IGP (Français) Cépages : Nero d’Avola - Région : Sicilia.
    36€
  • Chianti Riserva DOCG (Français) Cépages : Sangiovese - Région : Toscana.
    36€
  • Le Cecche Langhe Rosso DOCG (Français) Cépages : Dolcetto, Nebbiolo, Barbera - Région : Piemonte.
    36€
  • Chianti We can Dance “Vin Bio” DOCG (Français) Cépages : Cépages : Sangiovese, canaiolo - Région : Toscana.
    36€
  • Argiolas Cannonau DOC (Français) Cépages : Cannonau - Région : Sardegna.
    43€
  • Rubio Poggio San Polo IGT (Français) Cépages : Sangiovese, Merlot - Région : Toscane.
    43€
  • Amalia Barbera d’Alba DOC (Français) Cépages : Barbera - Région : Piemonte.
    43€
  • Palpedrigo Forli Rosso IGT (Français) Cépages : Sangiovese, Merlot - Région : Emilia Romagna.
    43€
  • Amarone della Valpolicella DOCG 2012 (Français) Cépages : Corvina, Rondinella and Molinara - Région : Veneto.
    65€
  • Brunello di Montalcino DOCC 2012 (Français) Cépages : Sangiovese - Région : Toscana.
    65€
  • Julaia IGT 2013 (Français) Cépages : Sangiovese, Syrah - Région : Montalcino.
    65€
  • VINO BIANCO
  • Vernaccia di San Gimignano DOCG (Français) Cépages : Vernaccia - Région : Toscana.
    29€
  • Cataratto IGP (Français) Cépages : Catarratto, Viognier - Région : Sicilia.
    29€
  • Saladini Pilastri Pecorino “Vin Bio” DOCG (Français) Cépages : Pecorino - Région : Abruzzo.
    29€
  • VINO ROSATO
  • Cerasuaolo d’Abruzzo DOC (Français) Cépages : Montepulciano d’Abruzzo - Région : Abruzzo.
    28€
  • CHAMPAGNE
  • Champagne Le Gruez
    50€